炖偏口鱼的家常做法 炖偏口鱼的家常做法窍门
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豆腐血块的家常做法
先把豆腐和猪血切成小块 。蒜子斩成蒜末 ，做法做法生姜切姜丝 ，豆腐豆腐大全小米辣切辣椒圈 ，和猪和猪五花肉切片再切丁。血的血先把豆腐放入锅中焯水 ，家常家常再放入一勺盐，做法做法这样不容易碎 ，三十秒捞出放入盘中备用
猪血也放入锅中焯水 ，焯水两分钟捞出备用 。热锅倒油 ，放入肉丁煸炒出油 ，再放入姜蒜 、小米辣煸香，放入一勺郫县豆瓣酱 、火锅底料炒出红油 ，再放入开水
再淋入老抽上色、料酒去腥 、生抽增鲜 、蚝油、盐一勺 ，白糖提鲜 ，再放入豆腐和猪血 ，盖上盖子大火烧开 ，中小火慢炖十分钟 。
时间到时 ，淋入水淀粉勾芡 ，出锅前撒点韭菜段，这样香辣下饭的豆腐烧猪血就烧好 。
猪血白豆腐做法
食材 ：北豆腐一块，血豆腐一块 ，葱姜 ，青蒜 ，料酒，郫县豆瓣酱，生抽
做法 ：
1、北豆腐和血豆腐用水冲一下 ，切成一个指肚差不多长短的小方块儿；葱姜切小片，青蒜切末；
2 、把切好的白豆腐和血豆腐分别放在锅中焯一下水 ，大概2分钟左右；
3 、锅中倒入适量油，油热之后放入切好的葱姜片爆香 ，然后放入一汤匙郫县豆瓣酱煸炒；
4 、加4分之一汤匙料酒，放入焯好的血豆腐煸炒2分钟左右；
5、放入白豆腐继续煸炒，加入一汤匙生抽调色调味 ，翻炒均匀大概3分钟左右就可以出锅了 。
这样一盘营养丰富的双色豆腐就做好啦 ，白豆腐入味弹牙 ，血豆腐嫩滑美味，而且丝毫没有一点腥气 ，两种豆腐的不同口感让美味更有层次感，做法也特别的省时省事
硬猪血的家常做法
材料 ：猪血一块 ，豆腐一块，干辣椒3个 ，姜片3片 ，葱一段，生抽一勺 ，盐糖适量 ，料酒一勺
做法如下 ：
1.猪血和豆腐都切成相同大小的块 ，葱切片状
2.锅加油烧热放入干辣椒 ，姜片 ，葱花炒出香味 ，倒入猪血豆腐加生抽 ，盐糖 ，料酒 ，加适量的水翻炒，汤汁少许时淋上湿芡粉炒匀即可
好了 ，本文到此结束，如果可以帮助到大家 ，还望关注本站哦 ！
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